Кошарук Сергій Дмитрович народився 22 вересня 1973 року в місті Ковелі.
Закінчив Ковельську середню загальноосвітню школу №3.
Здобув вищі освіти: технічну (Український державний університет харчових технологій), економічну (Тернопільська академія народного господарства), юридичну (Волинський державний університет ім. Лесі Українки), закінчив Національну Академію державного управління при Президентові країни.
Громадський діяч, благодійник.
Голова Комітету стратегічного планування економічного розвитку міста Ковеля, член ради правління громадської організації "Асоціація "Підприємці Ковеля", член ради правління спортивного товариства "Спартак".
Володар звання "Кращий роботодавець року" (2002 р.,2004 р.).
Нагороджений Почесною грамотою Свято-Миколаївського чоловічого монастиря за сердечне ставлення та допомогу у відродженні. Отримав нагороду Програми „Людина року Волинського краю – 2006» в номінації «Виправдана надія»
Безпартійний. Міським головою Ковеля обраний на виборах 26 березня 2006 року.
До того займався підприємницькою діяльністю.